עץ הארגן (Argan) שבמרוקו - עץ הברזל המרוקני מאת חופים - מדריך טיולים שמואל אזנקוט (פרטים בתחתית העמוד הכותב: שמואל אזנקוט מורה דרך. שם אנגלי: Argan שם בוטני: Argania spinosa עץ הארגן – Argan , הוא צמח ממשפחת - Sapotaceae. , עץ אנדמי ממרוקו שבדרום המערב - אגדיר איסוורה מראקש ובחבל טינדוף שב אלג'יריה - Algeria , ואינו קיים בשום מקום אחר בעולם. העץ גדל אך רק בדרום-מערב המדינה, וישנם למעלה מעשרים מיליון עצים אשר מהווים מרכיב חיוני בשרשרת המזון והסביבה. הארגן הוא עץ קוצני הגדל בתנאים קשים של חום, יובש וקרקע דלה. פרי עץ הארגן דומה לזית גדול יותר ארוך מעט ועגול . בפרי יש גלעין שקליפתו קשה במיוחד ובתוכו זרע ולעיתים שניים או שלשה זרעים. מהזרעים מפיקים את שמן הארגן המשמש את המקומיים בעיקר למאכל. ההפקה נעשית ע"י נשים בשיטה מסורתית אשר כרוכה בעבודה רבה, כיום מפיקים את שמן ארגן ע"י כבישה באמצעות ציוד מכני. השיט...
תגובות
הוסף רשומת תגובה